|
Griekse Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. sperziebonen, plakje feta van ca. 100 gr., handje groene olijven, 1 flinke rode paprika, 3 el olijfolie, 4 tl citroensap, 1 tl mosterd, 4 tl suiker, 1 el oregano
Voorbereiding: Kook de sperziebonen gaar. Laat ze afkoelen en uitlekken.
Bereidingswijze: Snijd de paprika in reepjes en de feta in blokjes. Snijd de olijven in plakjes. Maak een dressing van olie, citroensap, mosterd, suiker en oregano. Vermeng alle ingredienten.
|
|
|